每一道意式料理,都有「意料」之外的故事!意大利「地膽」兼星級大廚林紋蔚(Amy)帶著吳兆麟(Alan),在美食之國意大利進行一場「搵食」真人騷,實地考察各種食材由產地送至食客嘴邊的過程!每集會聚焦不同食材,如魚子醬、雞蛋、蜂蜜……Amy帶Alan到農場、鱘魚養殖場、果園……打工,親身體驗食材育成或釀製的過程,還造訪不同餐廳,品嚐以特定食材炮製的特色菜,發掘食材背後的故事,及「意料」之外的人情味!
秉承《茶餐廳》精神,谷德昭繼續深入香港飲食文化,今次帶大家尋找消失的「香港味道」。很多以往香港人愛吃的美食,隨著飲食習慣改變、口味改變、製作步驟精簡等慢慢消失,例如以前飲茶常見的「菲林」芝麻卷、雞蛋仔的前身潮州冷糕等。隨著越來越多外來食品進駐香港,舊有的味道被淘汰,有的在香港幾近消失,而鄰近的澳門卻保留了下來,例如吳廷記冷糕小食的冷糕。一連15集的「消失的菜單」把部分食物從歷史洪流中撈出來,並重現在觀眾眼前,帶香港人來一場味覺的回憶之旅。
星期二 10点更1 星期三 10点更1 星期四 10点更1 星期五 10点更1 星期六 10点更1
TVBS 42頻道打造全新8點益智綜藝節目《拜託ATM》!全新互動提款機,將益智與生活完美融合!來賓通過三大回合的智力考驗,即可從提款機中領獎金,把智慧變現金!
《达鸽说打歌》是《朝阳打歌中心》的衍生节目。秉承“靠舞台说话,用音乐交朋友”这一理念,延续 “达鸽音像店”的设定,设置了乐器交流区、音乐专辑交流区、沙发交流区、桌游交流区、美食交流区等,让每期十组歌手能够通过自然放松的后台环境,拉近距离,尽快投入“打歌”状态。
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