这部纪录片讲述了2011年的一桩性侵案,该案涉及当时正处于事业顶峰的法国政客多米尼克·斯特劳斯·卡恩
《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目,共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求,用具体人物故事串联起中国各地美食生态。 第一集:自然的馈赠 作为一个美食家,食物的美妙味感固然值得玩味,但是食物是从哪里来的?毫无疑问,我们从大自然中获得所有的食物,在我们走 进厨房,走向 餐桌之前,先让我们回归自然,看看她给我们的最初的馈赠。 本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林,盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角,以及由于自然环境的巨大差异(如干旱,潮湿,酷热,严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景,展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物,我们又是如何与自然和谐相处,从而了解在世代相传的传统生活方式中,通过各种不同的途径获取食物的故事。 第二集:主食的故事 主食是餐桌上的主要食物,是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食,一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事,展现人们对主食的样貌、口感的追求,处理和加工主食的智慧,以及中国人对主食的深厚情感。 第三集:转化的灵感 腐乳、豆豉、黄酒、泡菜,都有一个共同点,它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的直觉,打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界,这其中要逾越障碍,要营造条件,要把握机缘,要经历挫败,从而由“吃”激发出最大的智慧。 第四集:时间的味道 腌制食品,风干晾晒的干货,以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日,中国人依然对此类食品喜爱有加。 本集涉及的美食主要有腊肉,火腿,烧腊,咸鱼(腌鱼),腌菜,泡菜,渍菜,以及盐渍,糖渍,油浸,晾晒,风干,冷冻等不同食物保存方法,展现以此为基础和原材料的各种中国美食。 贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求,保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧,呈现着中国人的生活,同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象,如对故乡的思念,内心长时间蕴含的某种情感等等。 第五集:厨房的秘密 与西方“菜生而鲜,食分而餐”的饮食传统文化相比,中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中,中国的厨师个个都像魔术大师,都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步,这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃,他们共同的本质无非是水火关系的调控,而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事,一展中国人在厨房中的绝技。 第六集:五味的调和 中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料,不同的调味品,不同的调制手法,不同的调味大师,引领食物到达更加美味的境界。咸鲜,甜咸,酸甜,酸辣,麻辣,香辣,苦香,鲜香……每一种美食,经过中国人的精心烹饪制作,呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料,展示丰富的调味料的制作工艺,解密中国人高超的调味技术。10个故事,涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食,通过展现丰富多彩的烹饪文化,讲述当下中国人的真实生活,表达他们的真实情感。 第七集:我们的田野 作为最后一集,本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点,继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野,探究美食的来源,它们是如何被人类以各种方式培育出来,并突出体现生态环保的农业生产方式,正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。 这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时,讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。
一档以演播室为主的周播访谈秀节目。栏目定位为讲述普通人的非凡故事,将演播室变为普通人实现梦想的超级舞台。
Series two of Animal has already been greenlit by Netflix and will feature narrators including Andy Serkis, Anthony Mackie, David Harbour and Uzo Aduba and will focus on dolphins, bears, birds of prey and apes. Season 2 will premiere in 2022.
《疯狂的麦咭》作为一档明星亲子密室历险闯关真人秀节目,在每一个密室都需要回答虚拟主持人“麦咭”提出的各种刁钻古怪的问题,每一个密室都包括答题和闯关设置惩罚刺激。 《疯狂的麦咭》这档节目不仅考验个人的快速反应能力、体能更考验团队配合默契,在十二个密室里闯关的嘉宾总是会遇到不同类型问题的考验。但这个节目与以往其他节目相比,不再表演和诠释别人的精彩,而更加真实的展示原原本本的自己,面对密室刺激的惩罚挑战,展示的自己真性情的一面也是《疯狂的麦咭》最大看点之一。
顶尖烘焙师与工程师联手打造烘焙创作,成果必须美味且能通过严格的工程压力测试,团队才有可能抱回十万美元大奖。
由原子娱乐、星驰传媒和芒果TV联合出品,林依轮和姜妍作为嘉宾的全新宅家美食短视频《还能这样吃》定档,2月15日至2月20日期间每天中午12点在芒果TV独家播出。
长期以来,大象以其丰富的情感生活和近乎超自然的方式驾驭世界,一直是奇迹和神秘的源泉。
高山细毛羊、大漠黑番茄、安吉船头鱼、鞭笋雪菜毛……吴奇隆、王昱珩、李响、姜妍四人组成“舌尖团”,从“山川湖海”到“万家灯火”,探访中国甘肃张掖、浙江安吉、江苏淮安、贵州习水、云南保山、福建霞浦六个特色乡村,溯源当地特色食材,复刻地道乡味宴席。从“探访”的角度出发,亲眼见证美丽乡村全新面貌、亲手体验家乡美食制作全程,让观众同节目嘉宾一起品味家乡美食、探寻食材故事、感受风俗民情,以“食”为媒,传递乡村味道、展现烟火人间。
薛之谦正式出任“火星”新任局长,带领火星全面焕新升级。不破不立!火星特工广发英雄帖正面对撞,迎战近年最出圈、最有趣、最敢说的厂牌大咖们。真金不怕火炼!一场席卷全网的厂牌巅峰之战即将展开!
Disney+原创综艺《THE ZONE: Survival Mission》,由《Running Man》制作班底,刘在石、李光洙、权俞利带来全新综艺大放笑弹。
《大侦探》十周年旅行团综,名侦探俱乐部的7位常驻嘉宾们,将开启一场“修炼名侦探品格”的充电之旅,跟随240+部经典电影的脚步,解锁旅行者的身份,发现藏在风景中的谜,创作属于侦探们的“蓄能报告”,换一个记忆中永远不会结束的侦探假期。
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