第8季将围绕“勿忘初心”，挑战甜点特辑和美食剪辑等全新的主题，一定会让你大吃一惊。另外，那些藏在名不见经传的街头巷尾的美食也不容错过。备受瞩目的第一集将从那个热闹的地方启程。前所未有的美食类型和多年来追求的至上美味接连登场。看着看着肚子就饿了。
江台市刑警陈默在调查一起碎尸案中因判断失误，导致案件其中一位重要关联人孙星被害，另一关联人尹子月则人间蒸发。刑警队受到上级处罚，陈默被停职。离开警队的陈默靠开网约车度日，陷入人生低谷。与此同时，邻市江海刑警支队陷入直播绑架困局，陈默自称江台刑警，提供了重要线索，发现直播视频中的女子正是失踪数月的尹子月。对于陈默不请自来，江海支队内部持不同看法。在各种质疑声中，陈默凭借自己敏锐的洞察力，快速破解了疑案，也让一桩10年前的谜案浮出水面……
四部短片时而黑暗，时而令人不安，讲述了那些敢于追求梦想和心愿的人以及一心想要阻止他们的人的故事。
《一江百味·资江篇》将镜头聚焦于横贯湖南中部地区的资江。资江，因安化黑茶和千年茶马古道的传奇而著称。本季美食之旅，从资江源头邵阳启程，穿越冷水江、新化、安化、桃江、益阳，最终汇入壮丽的洞庭湖，直至抵达岳阳，全程长达650多公里，沿途风光迤逦。镜头穿梭于高山峡谷之间，探寻隐匿在云端的人家，一句“恰饭冒，来恰咯”，不仅展现了湖南人的热情与洒脱，更邀请八方来客共品这一江百味的美食盛宴。
鲨鱼没有鱼鳔，要不停地游动，才能活下去。本剧讲述的就是一个如鲨鱼般可怕可怜又孤独的男人的复仇故事。 高中时期，酒店集团千金赵海友与司机之子韩伊树有过一段难忘的初恋，他们有一个共同的好友吴俊荣。赵海友虽出身豪门，但她的家庭矛盾多多，父亲外遇，母亲出走。韩伊树给了她极大的安慰，让她初尝幸福的滋味。此时一个事故的发生，使这一切戛然而止。韩伊树幸福的家庭因父亲的死亡而破碎，他很快意识到事情并不简单。时过境迁，已经成为检察官的赵海友（孙艺珍 饰）与吴俊荣（河锡辰 饰）结为夫妻，婚礼举行当天出现了一名神秘男人吉村浚（金南佶 饰）。这个冷若冰霜的男人，就是昔日的韩伊树，改名换姓的他从日本归来，现身于婚礼现场，复仇的序幕就此揭开。
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