北京电视台文艺节目中心唯一一档日播的“语言类”栏目,“强力推出”第一时段,独创“幽默评书”打造北京风格,“坚守稳固”第二时段,坚持有“亲和力”的专业化道路,“独具匠心”年轻时段,开辟“推新人 展新作”的平台,深入基层前沿挖掘新人新作
该中央广播电视总台自主原创的大型文化季播节目旨在弘扬中华优秀传统文化,通过“赏诗词之美、寻文化之根、铸民族之魂”,重温丰富灿烂的中国诗词文化,从中汲取智慧,涵养情操,滋润心灵,积蓄力量。初心不改已七年,全面创新再出发,继续坚持“以人民为中心”的原则,让更广泛的人群参进,打造中国最诗意的一方舞台,在优秀传统文化与当代生活的激情碰撞与融合中,体现奋斗之美、生活之趣,为逐梦复兴的中国献上盛大诗词礼赞。
邀请四组不同婚龄的夫妻和一组准夫妻代表,展开一场为期18天的家庭关系修学之旅,五组夫妻通过爱的联系修取学分,为亲密关系助力,修满即可毕业。
The unique and wonderful surf culture in Japan, highlighting the dramatic push and pull between convention and innovation.
本系列纪录片深入塞伦盖蒂内人迹罕至的角落,追踪最具代表性的非洲草原动物,成功捕捉到戏剧般的动物生活日常和情感时刻。雌狮被逐出家族后孤立无援,热情的狒狒渴望赢回被首领抢走的爱人,厚脸皮且贪玩的猫鼬在寻找免费的午餐… 充满幽默与悬念的故事情节让人大呼过瘾。《塞伦盖蒂》采用突破性的拍摄技术和充满创造力的音乐,为观众呈现一场身临其境般的视听盛宴。通过讲述非洲草原上动物家族们的传奇成长故事,带你走进真实又富含戏剧性的动物世界。
《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目,共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求,用具体人物故事串联起中国各地美食生态。 第一集:自然的馈赠 作为一个美食家,食物的美妙味感固然值得玩味,但是食物是从哪里来的?毫无疑问,我们从大自然中获得所有的食物,在我们走 进厨房,走向 餐桌之前,先让我们回归自然,看看她给我们的最初的馈赠。 本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林,盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角,以及由于自然环境的巨大差异(如干旱,潮湿,酷热,严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景,展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物,我们又是如何与自然和谐相处,从而了解在世代相传的传统生活方式中,通过各种不同的途径获取食物的故事。 第二集:主食的故事 主食是餐桌上的主要食物,是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食,一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事,展现人们对主食的样貌、口感的追求,处理和加工主食的智慧,以及中国人对主食的深厚情感。 第三集:转化的灵感 腐乳、豆豉、黄酒、泡菜,都有一个共同点,它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的直觉,打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界,这其中要逾越障碍,要营造条件,要把握机缘,要经历挫败,从而由“吃”激发出最大的智慧。 第四集:时间的味道 腌制食品,风干晾晒的干货,以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日,中国人依然对此类食品喜爱有加。 本集涉及的美食主要有腊肉,火腿,烧腊,咸鱼(腌鱼),腌菜,泡菜,渍菜,以及盐渍,糖渍,油浸,晾晒,风干,冷冻等不同食物保存方法,展现以此为基础和原材料的各种中国美食。 贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求,保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧,呈现着中国人的生活,同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象,如对故乡的思念,内心长时间蕴含的某种情感等等。 第五集:厨房的秘密 与西方“菜生而鲜,食分而餐”的饮食传统文化相比,中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中,中国的厨师个个都像魔术大师,都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步,这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃,他们共同的本质无非是水火关系的调控,而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事,一展中国人在厨房中的绝技。 第六集:五味的调和 中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料,不同的调味品,不同的调制手法,不同的调味大师,引领食物到达更加美味的境界。咸鲜,甜咸,酸甜,酸辣,麻辣,香辣,苦香,鲜香……每一种美食,经过中国人的精心烹饪制作,呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料,展示丰富的调味料的制作工艺,解密中国人高超的调味技术。10个故事,涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食,通过展现丰富多彩的烹饪文化,讲述当下中国人的真实生活,表达他们的真实情感。 第七集:我们的田野 作为最后一集,本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点,继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野,探究美食的来源,它们是如何被人类以各种方式培育出来,并突出体现生态环保的农业生产方式,正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。 这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时,讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。
该赛车竞技生存真人秀首次将户外真人秀与赛车竞技相结合,上演速度与激情的碰撞。7位怀揣着赛车梦想的明星们同甘共苦面对一个个极限驾驶任务,热血开跑,最终毕业成为真正的赛车手迎来巅峰对决!
是为单身男女寻找完美结婚对象的大型情侣配对生存秀。第一季创造了12对情侣的历史匹配记录,让人更加期待第二季。
已退休凶杀科警员特雷弗·马里欧特(Trevor Marriott),一直致力于追查犯罪凶手,现在他的目标是解决世界最古老的悬案之一,他将利用自己的侦查技能来确认曾杀害伦敦东区五名女性的凶手,开膛手杰克的真实身份—这是一个长达120年的谜团。
恰逢西藏自治区成立60周年及湖南援建山南30周年,节目召集一群年轻人组成“如歌团”,打卡西藏的美食美景、人文自然、山川湖海,感受奔向旷野的新鲜体验,呈现一场有趣的采风新旅程。
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