天津卫视全国首档代际挑战服务类节目《跨时代战书》,节目首次将“花甲老年”与“神通少年”之间的比拼搬上屏幕,通过跨代间的艺能竞技,突出全民运动的时代主题。节目最大亮点依然在于“跨代竞技”,每期邀请2-3组有年龄跨度的能人异士进行才艺比拼,获胜方将获得该挑战项目“最强者”称号。
《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目,共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求,用具体人物故事串联起中国各地美食生态。 第一集:自然的馈赠 作为一个美食家,食物的美妙味感固然值得玩味,但是食物是从哪里来的?毫无疑问,我们从大自然中获得所有的食物,在我们走 进厨房,走向 餐桌之前,先让我们回归自然,看看她给我们的最初的馈赠。 本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林,盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角,以及由于自然环境的巨大差异(如干旱,潮湿,酷热,严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景,展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物,我们又是如何与自然和谐相处,从而了解在世代相传的传统生活方式中,通过各种不同的途径获取食物的故事。 第二集:主食的故事 主食是餐桌上的主要食物,是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食,一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事,展现人们对主食的样貌、口感的追求,处理和加工主食的智慧,以及中国人对主食的深厚情感。 第三集:转化的灵感 腐乳、豆豉、黄酒、泡菜,都有一个共同点,它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的直觉,打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界,这其中要逾越障碍,要营造条件,要把握机缘,要经历挫败,从而由“吃”激发出最大的智慧。 第四集:时间的味道 腌制食品,风干晾晒的干货,以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日,中国人依然对此类食品喜爱有加。 本集涉及的美食主要有腊肉,火腿,烧腊,咸鱼(腌鱼),腌菜,泡菜,渍菜,以及盐渍,糖渍,油浸,晾晒,风干,冷冻等不同食物保存方法,展现以此为基础和原材料的各种中国美食。 贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求,保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧,呈现着中国人的生活,同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象,如对故乡的思念,内心长时间蕴含的某种情感等等。 第五集:厨房的秘密 与西方“菜生而鲜,食分而餐”的饮食传统文化相比,中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中,中国的厨师个个都像魔术大师,都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步,这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃,他们共同的本质无非是水火关系的调控,而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事,一展中国人在厨房中的绝技。 第六集:五味的调和 中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料,不同的调味品,不同的调制手法,不同的调味大师,引领食物到达更加美味的境界。咸鲜,甜咸,酸甜,酸辣,麻辣,香辣,苦香,鲜香……每一种美食,经过中国人的精心烹饪制作,呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料,展示丰富的调味料的制作工艺,解密中国人高超的调味技术。10个故事,涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食,通过展现丰富多彩的烹饪文化,讲述当下中国人的真实生活,表达他们的真实情感。 第七集:我们的田野 作为最后一集,本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点,继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野,探究美食的来源,它们是如何被人类以各种方式培育出来,并突出体现生态环保的农业生产方式,正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。 这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时,讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。
东方卫视纪实类节目《加油!小店·人间烟火季》定档,于2月16日起,每周五晚20:25播出。本季节目将深入挖掘8家“承载着不同群体生存和生活方式”的小店故事,用悲喜交织、切实可感的真人真事,解读百味人生,致敬城市精神。
In this four-part series for BBC Two, Professor Joann Fletcher explains how Ancient Egypt’s extraordinary story fits together, from nomads to pyramid builders, from tomb robbers to the last of the pharaohs. The result is the world’s most fascinating and enduring civilization.
《中国好声音2021》是浙江卫视推出的励志专业音乐评论节目,由那英、汪峰、李荣浩、李克勤担任固定导师,吴莫愁、吉克隽逸、张碧晨、黄霄雲则以导师助教身份登台。该节目为广大音乐爱好者提供了实现梦想的舞台,旨在进一步把好声音的精神和力量继续发扬光大,助力更多的音乐爱好者实现音乐梦想。
《直通马栏山》是芒果TV首档会员定制VLOG式互动微综,全方位揭秘艺人台前幕后的动态,还原偶像大咖的精彩瞬间.
位於台风频仍的地区,又紧邻一系列的地震断层线,全球第一大高楼台北101撷取来自竹子、赛艇和跑车的概念,才不致於沦为一座17亿5千万美元的灾难。有监於大楼的高度,以及所在位置每10年都会发生地震,台北101必须兼具刚 和柔 。建筑师王重平令人跌破眼镜,特别以竹子做为大楼的结构蓝本。为了让台北101在超级风暴中依然伫立,王重平采用3500年前,由玻里尼西亚人所研发的工程解决方案,在大楼外部加上特殊的悬臂梁,以类似赛船的方式维持大楼的稳定。但光靠悬臂梁也无法阻止顶端楼层在强风中摇摆。大楼运用一般安全带的概念,在87楼到92楼之间悬吊一颗6百吨重的巨大钢球,当作平衡充油减震器的摆锤,协助分散大楼的摆汤。
家有宝贝”是2015年湖南广播电视台娱乐频道全新推出的一档家庭观察类真人秀节目。节目围绕一个家庭的核心话题——孩子来展开故事。
奔跑吧第二季,3月6日维也纳开录,全员回归,预计2018年4月开播,邓超鹿晗等人继续开跑。
《中国有嘻哈》是爱奇艺首次拉通全站资源,倾全平台之力重点推出的中国首档 Hip-hop文化推广节目。这是一档锁定未来的超级网综。吴亦凡、张震岳&热狗(MC Hotdog)、潘玮柏,四大明星制作人将携手打造中国下一代新青年文化,寻找属于中国年轻人的Hip-hop偶像。节目由爱奇艺高级副总裁陈伟挂帅总制片人,《蒙面歌王》系列总导演车澈,《奔跑吧兄弟》三季总编剧岑俊义,《跨界歌王》总导演宫鹏,《盖世英雄》音乐总监刘洲等金牌制作团队组成的“综艺梦之队”保驾护航。Rising ! Chinese Hip-hop
2026年适逢农历马年,骏马作为寓意吉祥、奋进与成功的文化符号,奠定昂扬的精神基调。晚会通过这匹从传统工艺中奔腾而出的骏马,生动呼应国家发展、社会进步与个人追梦同频共振的时代节奏。骏马不仅是视觉的焦点,更是情感的使者——象征着在温暖的时代春风里,每一份耕耘都被瞩目,每一个梦想皆得回响。景泰蓝非遗神骏踏云携福翩然亮相,这既是文艺盛会,亦是穿越古今、联结城市与万家,邀众辞旧迎新、共赴锦程的新春之约。
演职员
深圳卫视城市魅力竞答探寻节目《你好,来了》官宣,该节目将全方面地展示深圳的城市风貌和特色,宣传推广深圳包容多元文化的城市的形象以及人才观。
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